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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 21:13

Basique mais toujours le bienvenu pour un p'tit déj ou pour le goûter..

http://4.bp.blogspot.com/_Y0xxEYSWfKQ/So1Eb9AFdYI/AAAAAAAAANk/Fx_BPMwvILg/s320/P1000343.JPG
# Ingrédients pour 12 muffins:

250g de farine
100g de sucre
200g de banane (ça équivaut à 2 ou 3 bananes)
70g de beurre fondu
60g de noix de coco râpée
2 oeufs
12cl de lait
1 sachet de levure





# Préparation:

En premier on va préchauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, le sucre, la noix de coco et la levure.Ajouter les bananes écrasées.

Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait et le beurre fondu.

 

Incorporer le mélange à base d'œufs dans le mélange sec, en prenant soin de ne pas trop remuer (arrêter dès que la farine est suffisamment "noyée" dans la masse).

 

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfournez 25 minutes environ à 200°.



A manger à la sortie du four :D c'est toujours meilleur!!
Mais vous pouvez aussi les conserver dans une boîte hermétique. L'idéal est de les repasser 2-3 minutes au four avant de les manger tout crus :) 

 
http://1.bp.blogspot.com/_Y0xxEYSWfKQ/So1DHK8FF3I/AAAAAAAAANc/cMDGAyxOgLA/s1600/P1000337.JPG

 

Couru 4km ce matin :)

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Published by acr0quer - dans Sucré
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  • : Petite, mon frère et moi on jouait déjà à "Maïté" à l'heure du goûter pour préparer des petits suisses à toutes les sauces! Aujourd'hui je touche à tout avec une préférence pour les pâtisseries!
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